HOT ! 御岳蒸留所PB テイスティングマーケット シングルカスク ウイスキー 700ml 御岳蒸留所 シングルカスクジャパニーズウイスキー 御岳 2021 4年

御岳蒸留所 シングルカスクジャパニーズウイスキー 御岳 2021 4年。御岳蒸留所、シングルモルトウイスキーシェリー樽Ver.第2弾。世界が認めた!御岳蒸留所の『SINGLE CASK STRENGTH JAPANESE WHISKY。御岳 3年 2022 TASTING MARKET オーナーズカスク東京テイスティングマーケットPBアルコール度数：59.1％容量：700mlカスクタイプ：オロロソシェリーバットオロロソシェリーバットのふくよかさと、御岳蒸留所が丁寧に作りこむ「喉を滑るようなクリアな飲み口」のバランスが最も取れている状態でした。そこでその瞬間を捕まえるべく、即ボトリングに移りました。【テイスティングノート】御岳蒸留所を所有する西酒造は、「富乃宝山」や「天使の誘惑」など華やかでフルーティーな焼酎のイメージがあるが、ウイスキーは初めてだった。ウイスキー市場は近年ニューポットや3年、5年などのリリースが増えた。3年の熟成で、シェリー樽特有の香りや味わいをどのくらいスピリッツにのせていけるかが腕の見せどころ。香りにはしっかりとクリームシェリー、フルーツケーキ、バニラなどが際立ち、期待をさせる。味わいは、その熟成期間からアルコール感がガッツリくると思いきや、ソフトな麦の甘みにオロロソシェリーの樽味がきれいにのって、クリームシェリーへと変化する。長く寝かせたらどうだったか、などと想像したりもするが、これは「今」詰めたからこそのカスクの度数や糖度のバランスであり、若い麦の甘さがのった最初のピークでしか味わえない。素晴らしいタイミングだと思う。西酒造の創り出すお酒イメージのフルーティー、アルコールと甘さのバランス、華やかでクリーミーといった作り手の想いを、ベストコンディションで体験できる1本。　　　　　　　　 　【色】やや濃い琥珀色【香り】メイプルシロップ、オレンジ色のトロピカルフルーツ、トースト【味わい】完熟フルーツタルト、ガレット・ブルトンヌのようなスイーツ【後味】シロップ、アップルパイ。西酒造 御岳 3年 2022 オロロソシェリーバット TASTING MARKET。【らぶこ】山崎 シングルモルトウイスキー 4本セット（なんと、おまけ付！）。2本セット！ANA限定販売 厚岸 ウイスキー 翠嶺　新品未開封。Glenfarclas Heritage シングルモルトウイスキー 新品未開栓。アードベッグ　ガリレオ。専用4本。相生ユニビオ　シングルモルト「一碧」ファーストエディション　700ml　45%。能瀬　ジャックダニエル モノグラム 750ml 新品　未開封。ウイスキー The Macallan 12 Years Old Sherry Oak。【ビンテージ】94年製ワイルドターキー 12年 ビヨンドデュプリケーション