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中国名菜集錦 全9巻揃 全巻初版第1刷 主婦の友社の詳細情報
料理人だった父がコレクションとして大切に保管していた料理書です。主婦の友社『中国名菜集錦』全9巻揃【全9巻】・北京 I・II・III・上海 I・II・四川 I・II・広東 I・II全9巻とも奥付を確認し、昭和57年（1982年）3月1日 第1刷発行です。父は料理人でしたが、こちらは実用で使い込んだ本ではなく、コレクションとして保管していたものです。約44年前の本ですが、本体内部は使用感が少なく、ページやカラー写真、小口など全体的に非常にきれいな状態です。各巻には料理・レシピだけでなく、中国各地の名店、食材、調理工程、当時の料理店や食文化・風景なども豊富な写真とともに収録されています。中国料理の専門資料としてはもちろん、料理人・研究資料・ヴィンテージ料理本のコレクションにもおすすめです。外函には長期保管による経年の黄ばみ、薄い汚れ、スレ等があります。状態は掲載写真をご確認ください。料理人だった父の遺品整理のため出品いたします。古書・長期保管品であることをご理解のうえお願いいたします。。全国パチンコ・パチスロファン感謝デー Aコース1等賞カタログ。新撰組 勿忘草 まとめ売り。C107 さしみねこ屋 新刊5点セット ももこ ロシデレ。新機動戦記ガンダムW 30周年オフィシャルブックA-on STORE限定色紙付。PANTONE SOLID CHIPS Uncoated（開封済み）。バナナフィッシュ BANANAFISH 原画集。騎士団のヴェール 特典 脚本 3冊。徒然草絵抄 上下 復刻。c107 さしみねこ屋 新刊セット。季刊 総合文化誌 樹 全6巻セット 書房樹
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